2010.11.05 Friday
大根の葉の一夜漬け
せっかく葉つき大根なのに捨ててしまうのは勿体無い
旬菜里(http://shunnasato.com/)で販売している「つゆの素」を使って一夜漬けを作りました
作り方は至って簡単
刻んだ大根の葉をビニール袋に入れて大さじ2のつゆの素ととうがらしのみじん切りを入れ、時々袋の上から揉んであげればOK
今朝は混ぜご飯にしてお弁当に入れてあげました
反応はいかに
【材料】
落花生 300g
バター 200g
砂糖 100g
【作り方】
1.落花生から中のピーナツを取り出しグリル焼きで30分
2.生皮はとる
3.すり鉢でする。(ミキサーにかけてもOK)
4.溶かしたバターと砂糖を加えてできあがり。