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ネギマ鍋
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冬野菜の代表野菜のネギ。
地元の漁師料理を紹介します。

ネギマ鍋
鍋に短冊切りしたネギを縦に詰めて上にマグロをのせて蓋して、強火にかけ、5分くらいしたら醤油を回しがけでさらに弱火で蒸し焼きに。

家によってはネギを斜めに差して花びらのようにしてマグロを間にいれるところも

試してくださいね

旬菜里では長ネギ(山武ネギ)の販売を開始しました。

| 旬菜里レシピ(冬) | 12:20 | comments(0) | trackbacks(0) | -
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