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ハリハリ漬け

 

乾燥した大根を使ってハリハリ漬けを旬菜里で販売している特選つゆの素を使って作ってみました。

【材料】

大根、特選つゆの素、鷹の爪

【作り方】

1.大根を短冊に切り、天気のよい、霜が降りるような日に3日3晩干す。

 


2.乾燥した大根を3センチにカットして水に戻す。

3.ジプロックに戻した大根と特選つゆの素を大根に絡むくらいに入れ、輪切りにカットした鷹のつめを入れる
 
4.ほぼ半日くらいで出来上がります。
| 旬菜里レシピ(冬) | 19:02 | comments(0) | trackbacks(0) | -
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